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2018年中国姜黄产业主产区、种植面积及供需情况分析[图]

2019年09月06日 14:21:44字号:T|T

    姜黄被人类使用已有四千多年的历史,在古印度与中国等地,都曾把它作为药用或保健食品。中药姜黄作为药物在全球已有悠久的应用历史,目前姜黄药材质量标准已被中国、日本、英国、美国、欧洲等多国药典收载。许多医学研究证实,姜黄有防癌、排毒、抗老化、预防疾病等功效。

    姜黄广泛用于食品调味剂、防腐剂、着色剂(咖喱粉主要色素)、美容品、健胃剂、止痛剂、利胆剂、利尿剂等。

姜黄需求领域分布

资料来源:智研咨询整理

    我国姜黄来源主要有三个:一是四川产姜大县犍为县、沐川县、宜宾县等县产区所产的家种姜黄,因其个子小、皮薄、含量高等特性,主要作为药用;二是云南金平县、河口县等产区所产的野生姜黄,因其个头大、含量低,价格低于四川货源,主要作为提取色素用;三是产于印度缅甸等国的进口姜黄,因为姜黄是咖喱的主料。在川姜黄、云姜黄中,以川姜黄最为道地,四川犍为县新民镇是姜黄的核心产区,并且是四川姜黄的集散地。

我国姜黄行业主产区

省市
主要市/州
主要县城
云南
红河州
陆春县、金平县、河口县
文山州
马关县
曲靖市
罗平县
大理州
永平县、洱源县
-
德宏州
瑞丽市
四川
乐山市
犍为县新民、铁炉、大兴、九井、塘坝等乡镇;沐川县大楠、箭板、底堡、沐溪、新凡、幸福等乡镇
宜宾市
宜宾县泥溪、泥南、月波、蕨溪、古柏、李场、龙池、喜捷等乡镇

资料来源:智研咨询整理

    智研咨询发布的《2019-2025年中国姜黄行业市场潜力现状及投资战略研究报告》显示,2018年我国姜黄种植面积为57825亩,同比减少5.5%;姜黄(鲜)产量达60716.6吨,同比减少4.59%;姜黄的亩产化程度有所提高,2018年亩产1.05吨/亩。

2009-2018年中国姜黄行业种植面积及产量情况

年份
姜黄(鲜)产量:吨
种植面积:亩
亩产:吨/
2009年
51,192.20
58173
0.88
2010年
51,778.12
58178
0.89
2011年
48,126.33
52311
0.92
2012年
45,921.52
48338
0.95
2013年
49,017.05
50017
0.98
2014年
57,966.88
58552
0.99
2015年
56,870.65
56308
1.01
2016年
59,294.86
58132
1.02
2017年
63,636.03
61188
1.04
2018年
60,716.60
57825
1.05

资料来源:智研咨询整理

    我国是全球主要的姜黄生产国之一,姜黄产品在出口海外市场的同时,国内部分企业亦从海外市场进口一定数量的姜黄产品。2018年我国姜黄(干品)需求总量为9718.72吨,国内进口数量为516.44吨(干品),近年来进口数量占国内需求总量比重维持在10%以内。

2010-2018年我国进口姜黄(干品)占国内需求比重走势图

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    2018年我国姜黄(干)需求量约9718.72吨,市场均价约22.06元/千克,姜黄(干)市场规模约2.14亿元。近几年我国姜黄(干)市场规模情况如下图所示:

2009-2018年中国姜黄市场规模情况

资料来源:智研咨询整理

    我国是全球姜黄主要生产国和消费国,同时也是重要的出口国之一。2018年我国姜黄(干)市场规模为2.14亿元,未来仍有较大增长空间。

2018年我国姜黄(干)市场分析

资料来源:智研咨询整理

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